あのショコラ激戦区パリで人気を集めているショコラトリーがブノワ・ショコラです。

バレンタインフェアの頃には、ブノワ・ショコラのチョコレートはデパートの通販で注文できます。
大丸松坂屋や高島屋のオンラインショッピングサイトをごらんください。

ブノワ・ショコラのチョコレート
(写真は大丸松坂屋より)

ブノワ・ショコラ(Benoit Chocolats)は、フランスのロワール地方にあるアンジェの町の中心にあります。
ブノワ・ショコラの創業は1975年。いまではアンジェ町の人気店です。
創業者の次女アンヌ・フランソワーズ・ブノワが後を継ぎ兄姉妹でアンジェを起点にパリ、リールの3ヶ所でショコラトリーを展開しています。
2009年、ブノワ・ショコラ・パリをオープンと共に彼女のスペシャリテCARAMANDES(R)が評判を呼びメディアに取り上げられ、パリでも話題のショコラトリーになりました。
キャラモンド(キャラマンド)はオレンジの三角の箱に入ったこれまた三角形の三角定規みたいなチョコレート。
パリパリしたローストアーモンドスライス(キャラメリゼされています)の食感が絶妙〜!!塩バターも効いています。

2010年ショコラのミシュランとも言われるル・ギド・デュ・クラブ・デ・クロクール・ショコラで、ベストショコラトリー12店の1つに選ばれ、2014年サロン・デュ・ショコラ内において金のタブレットとベストショコラティエール賞を受賞しました。