ブルーノ・サラディーノは、クリームのようになめらかな長方形のボンボンショコラが定番人気。

ブルーノ・サラディーノのチョコレート

ブルーノ・サラディーノはフランスの南東部に位置するリヨンでパティスリーを開いています。
フランス文化の最も優れた継承者にふさわしい高度の技術を持つ職人に授与される称号、MOF(国家最優秀職人賞)であるアラン・ロランシー氏のお店でシェフを経て今はリヨンでお店を開いています。
サラディーノ氏は完全主義者と呼ばれる凄腕で美食で名高いリヨンの中でも注目されています。見た目がシンプルなだけに中身で勝負している正統派ショコラといえます。

ブルーノ・サラディーノのチョコレートは、大丸松坂屋オンラインショッピングのバレンタインフェアで注文できます。2016年に初登場です。